Les 5 sens en Maternelle : Le Goût – MS Maadi
Les deux classes de Moyenne Section du site de Maadi se sont rendues dans l’atelier de cuisine de la Cheffe Maria Pastor, l’occasion de développer l’éveil sensoriel (reconnaitre l’odeur, la texture des aliments…) et d’encourager l’autonomie de l’enfant (mener seul une recette, préparer, ranger, nettoyer la salle de cuisine) dans un environnement ludique.
Avec l’aide de Madame Pastor, nos cuisiniers en herbe ont :
- Réalisé la recette de Tagliatelle à la sauce tomate et un dessert. Les petits chefs ont appris les différentes actions nécessaires à la fabrication de pâtes fraiches, les tagliatelles (pétrir la pâte, utiliser un couteau sans se couper, utiliser un rouleau à pâtisserie, utiliser l’appareil à pâte…).
- Distingué des saveurs d’aliments dont l’aspect est proche : farine, sucre, poudre d’amande, sucre glace, levure,…
- Apprécié la dégustation sur place des aliments.
Bonus : chaque enfant a préparé un petit gâteau à emporter pour ses parents.
Bravo à nos cuisiniers en herbe !
